Le referenze in questo settore comprendono:

– Le riserie e le industrie di lavorazione dei prodotti da esso derivati come: riso parboiled e precotto, pasta di riso, fioccati e snack di riso, olio di riso, birra di riso;
– Le industrie di lavorazione dei sottoprodotti come: risone, lolla, pula, germe e farinaccio.